【2026/3/13-15開催】天神中央公園で「第3回 九州ジビエフェスト」！希少な天然肉と美酒を堪能する3日間

出典：第3回 九州ジビエフェスト

九州の豊かな自然が育んだ「天然肉」の祭典が、今年は天神の中心部へやってきます。
プロの目利きが選んだジビエ料理とともに、狩猟文化の魅力に触れる特別な3日間です。

九州各地の「肉のプロ」が集結！絶品ジビエグルメ

「第3回 九州ジビエフェスト」では、九州各県のジビエ認証施設や飲食店がブースを連ねます。

注目は、人気ラーメン店「一風堂」と九州ジビエコンソーシアムがタッグを組んだキッチンカー。ここでしか味わえないジビエラーメンは必見です。さらに、猪や鹿の肉を熟知したプロたちが手掛ける多彩なメニューが登場し、日本酒、地ビール、ワインといったこだわりのお酒とともに愉しめます。

狩猟体験やスパイス作り！五感で愉しむワークショップ

食だけでなく、ジビエの魅力を多角的に体験できるコンテンツも充実しています。

• ハンティングシミュレーター（3/13-15）：猟師の仕事を疑似体験できるブース。参加費無料で、狩猟の奥深さに触れることができます。
• オリジナルスパイスの串焼き作り（3/14限定）：エスビー食品とのコラボ企画。7種類のスパイスを自分好みに調合し、ジビエ串を焼き上げます（要予約）。
• 猪革・鹿骨のアクセサリー作り（3/13-15）：素材を余すことなく活用する、命の循環を感じるワークショップです（要予約）。

幻の肉「アナグマ」が当たる？豪華ガラポン抽選会

会場内でお買い物を楽しんだ後は、スタンプを集めて大抽選会へ参加しましょう。

特賞には、その美味しさから「幻のジビエ」とも称される超希少なアナグマのお肉が用意されています。その他、狩猟体験ツアーやオリジナルグッズなど、ジビエフェストならではの豪華景品が揃っています。

開催概要・アクセス

第3回 九州ジビエフェスト 2026
開催期間：2026年3月13日（金）～3月15日（日）
開催時間：
・3/13(金) 14:00～20:30
・3/14(土) 11:00～20:30
・3/15(日) 11:00～20:00
入場料：無料
会場：天神中央公園 貴賓館前（福岡県福岡市中央区西中洲6-29）

都会の真ん中で、野性味あふれる美味と文化に出会うひととき。命の恵みに感謝しながら、九州のジビエを深く味わってみてはいかがでしょうか。