【2026/3/28開業】ニュウマン高輪「MIMURE」詳細公開！8,000㎡のコミュニティビレッジ誕生

2026年3月21日

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ルミネ史上最大規模の集大成。100年先を見据えた「MIMURE」が遂に始動

品川・高輪エリアの未来を塗り替える‘’TAKANAWA GATEWAY CITY‘’。その中核を担うニュウマン高輪の最後を飾るコンセプトエリアMIMURE（ミムレ）が、2026年3月28日（土）に開業します。

MIMUREという名称は「未来」と「群れる」を掛け合わせたもの。単なる商業施設ではなく、志を共にするパートナーや地域住民、学生たちが集い、100年先の豊かな暮らしを自分事として考える「コミュニティビレッジ」を目指しています。ルミネが掲げる「まだ見ぬ生活価値づくり」の集大成として、都心のど真ん中にこれまでにない情緒的な日常が誕生します。

8,000㎡の圧巻空間。小川珈琲が手掛ける11のラボと至高の食体験

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MIMUREの最大の特徴は、空間と食の圧倒的なクオリティです。空間設計はSMALLCLONEの佐々木一也氏が担当。「少なく、より豊かに」を追求した境目のない一体空間に、TSUBAKIによる日本の自然美（雨の降るアトリウムやススキの野原）が融合します。

■注目パートナーと提供価値
・小川珈琲による11のラボ：ロースタリーやショコラトリー、ベーカリーなど、素材の仕込みから調理まですべてを可視化。心身を整えるパーソナライズメニューも提案されます。
・PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI：フルーツと素材を芸術に昇華させたスイーツで、五感を刺激する至高の体験を。
・ROYAL BLUE TEA：日本の手摘み茶文化を護る、高級ボトルドティーの新たな拠点が誕生。

・和牛の牛丼（GREENING）：50mを超える巨大バーカウンターで、国民食を至高の逸品として提供します。
・老舗の挑戦：築地101年の「玉寿司」による本格江戸前鮨や、フォンスによる現代の「蕎麦と酒」文化など、本質的な食文化を体験できます。

ダイバーシティと学び。多様性を包摂する新しいコミュニティの形

MIMUREは、年齢や障がいの有無を超えた「学びの場」としても機能します。

・循環型ファーム：AGRIKOと連携し、アクアポニックスシステムを導入した農福連携ファームをルミネが自ら運営。地域の子どもたちが農業を学ぶ拠点となります。
・ダイアログ・イン・ザ・ダーク：純度100％の暗闇の中でコーヒーを味わい、対話を深めるオリジナルプログラムを展開。
・環境音楽と学生の協奏：指揮者・原田慶太楼氏らのディレクションにより、学生や地域の方々が交流しながら音楽を奏でるイベントを定期開催。
・ALL TAKANAWA MADE：地域で育てたホップをMIMURE内のブリュワリーで醸造し、高輪産のクラフトビールとして提供する取り組みも進化します。

ニュウマン高輪 MIMURE 開催概要

・名称：NEWoMan高輪 MIMURE（ミムレ）
・開業日：2026年3月28日（土）
・所在地：東京都港区高輪2丁目（THE LINKPILLAR 1 他）
・延床面積：約8,000㎡（店舗数：約20店舗）
・アクセス：JR山手線・京浜東北線「高輪ゲートウェイ駅」直結
・特設サイト：https://www.newoman.jp/takanawa/mimure

先行して2025年9月に開業したサウス・ノースエリア（154店舗）に加え、このMIMUREが加わることで「ニュウマン高輪」は完成を迎えます。公式Instagramでは、クリエイターたちの想いや準備の様子が公開されています。自分を整え、未来を想う。そんな新しい日常を体験しに、ぜひ足を運んでみてください。