【2026/3/23新発売】長崎カステリーヌに待望の「抹茶」登場！老舗タナカヤが贈る濃厚テリーヌ×ふわふわカステラの至福

明治10年（1877年）創業の老舗『TANAKAYA』が、長崎の象徴である「カステラ」に新たな命を吹き込みました。2026年3月23日（月）、新感覚スイーツとして話題の「長崎カステリーヌ」より、待望の新フレーバー【抹茶】が発売されます。パティシエ国際大会の日本代表キャプテンを務めた鍋田幸宏シェフの設計による、素材の調和を極めた逸品をご紹介します。

【3/23発売】新作「カステリーヌ抹茶」のこだわりと贅沢な二層仕立て

今回登場する「カステリーヌ抹茶」は、長崎県東彼杵町産の上質な「そのぎ抹茶」を主役とした自信作です。低温でじっくりと焼き上げた濃厚な抹茶テリーヌと、職人技が光るふわふわの抹茶カステラが重なり合い、口の中でとろけるような食感のコントラストを生み出します。抹茶本来の鮮やかな色と奥行きのある苦味、そしてまろやかな甘みが一堂に会する、まさに「和の芸術品」と呼ぶにふさわしい仕上がりです。

職人のこだわりが詰まった厳選素材

• 長崎県産「そのぎ抹茶」：旨みと甘みが強く、雑味のないクリアな味わいが特徴。
• 無添加「太陽卵」：長崎県産のブランド卵を使用し、生地に豊かなコクを与えます。
• 素材の共演：抹茶ショコラに北海道産クリームチーズ、さらに北海道産の「かのこ豆」を加え、甘味と塩味、粒感のアクセントを精密に設計。

アップサイクルから生まれた新提案「ハジッコロン」

「製造工程で生まれる“切れ端”も大切にしたい」という想いから誕生したのが、ひと口サイズの「ハジッコロン」です。カステリーヌ抹茶の美味しさはそのままに、大納言小豆を加えて食べ応えをプラス。コロンとした愛らしいフォルムは、自分へのご褒美やカジュアルなギフトにも最適です。環境への配慮と美味しさを両立させた、現代らしいアップサイクルスイーツといえます。

商品ラインナップと購入方法

新作の単品はもちろん、これまでの人気フレーバー「プレーン」「ショコラ」を一度に楽しめる贅沢な3種セットも用意されています。長崎デザインアワード2023銀賞など、数々の受賞歴を誇る美しいパッケージは、大切な方への贈答品としても間違いのない選択となるでしょう。

• カステリーヌ [抹茶]：1箱 3,240円（税込）
• ハジッコロン [抹茶]：1箱 1,200円（税込）
• 長崎カステリーヌ 3種セット：8,640円（税込）
• 定番：プレーン（2,700円）、ショコラ（2,700円）

【販売・店舗情報】
発売日：2026年3月23日（月）
販売店：Mix＆Blend 本店（長崎市浜町8-30 タナカヤ内）
営業時間：10:30〜17:00
公式オンラインショップ：長崎カステリーヌ ブランドサイト
公式Instagram：@mix_blend_

長崎の伝統を重んじながら、世界基準の技術で磨き上げられた「カステリーヌ」。そのぎ抹茶の薫り高い新作で、新しい長崎の風を感じてみてはいかがでしょうか。