【なか卯】2026年5月13日より、とろける脂の「漬け旨サーモン丼」が期間限定で登場！

丼ぶりと京風うどんの「なか卯」から、魚好きにはたまらない贅沢な新メニューが登場します！2026年5月13日（水）AM11:00より、「漬け旨サーモン丼」の販売がスタートします。

今回主役となるのは、上質な脂とやわらかな身質が特長のアトランティックサーモン。なか卯こだわりの特製だれで仕上げた、とろけるような口どけを楽しめる一杯です。

1. なか卯特製「漬けだれ」が引き立てるサーモンの旨み

「漬け旨サーモン丼」の最大の魅力は、サーモンの上品な甘みを最大限に引き出すこだわりのたれにあります。

• 厳選素材を使用：鮮やかな色合いと濃厚な旨みを持つ、脂のりの良いアトランティックサーモンを贅沢に使用しています。
• こだわりの漬けだれ：2種の醤油をベースに、鰹と昆布の出汁を合わせた特製だれ。まろやかでコクのある味わいが、ひと口ごとに広がります。
• 至福の口どけ：丁寧に漬け込まれたサーモンは、口の中でとろけるような食感と、まろやかな後味が堪能できます。

2. 気分で選べる！3種類の多彩なサーモン丼

定番の漬け丼に加え、食欲をそそる2つのアレンジメニューも同時発売されます。

• 塩だれオニオンサーモン丼：たっぷりのオニオンスライスに、ごま油香る特製塩だれを合わせた、さっぱりと食べられる一杯。
• サーモンユッケ丼：なか卯自慢の「こだわり卵」と、ニンニクのきいた旨辛だれを合わせた、やみつきになるピリ辛仕立て。

3. 販売価格と商品ラインナップ

各メニューともに、小盛から大盛までサイズ展開も豊富です（※価格はすべて税込）。

商品名	ごはん小盛	並盛	ごはん大盛
漬け旨サーモン丼	900円	920円	1,020円
塩だれオニオンサーモン丼	1,030円	1,050円	1,150円
サーモンユッケ丼	1,030円	1,050円	1,150円

※お持ち帰りも可能です。一部店舗では価格が異なる場合があります。

4. 販売概要とお近くの店舗情報

全国のなか卯（予定数446店舗）にて展開されます。ランチや夕食に、手軽に本格的な海鮮丼を楽しみましょう。

• 販売開始日：2026年5月13日（水） AM11:00〜
• 販売店舗：なか卯 446店舗（5月7日時点の予定）
• 運営元：株式会社ゼンショーホールディングス（株式会社なか卯）

5. まとめ：初夏にぴったりの「とろ旨」体験をなか卯で！

鮮やかなサーモンの色合いは、見た目にも元気を運んでくれますね。特製だれのコクとサーモンの甘みが織りなす「漬け旨サーモン丼」は、これからの季節にぜひ味わいたい贅沢な一杯です。

お近くのなか卯、またはご自宅でのテイクアウトで、なか卯が贈る多彩なサーモンのおいしさをぜひご堪能ください。詳細は なか卯 公式サイト をご確認ください。