【神奈川県平塚市】2026年7月23日(木)オープン！北九州のソウルフード「資さんうどん 平塚店」が誕生。伝統の出汁と名物「肉ごぼ天うどん」の魅力に迫る

2026年7月23日(木)午前8時、神奈川県平塚市四之宮に、北九州のソウルフードとして全国にその名を轟かせる「資さんうどん」の新しい拠点、「資さんうどん 平塚店」がグランドオープンを迎えます。神奈川県内では7店舗目、そして平塚市には初出店となる待望の店舗です。

創業から半世紀以上にわたり、北九州の食文化を支え続けてきた「資さんうどん」。今回誕生する平塚店は、地域の皆さまの日常に寄り添い、朝食から深夜の食事まで、いつでもホッと安らげる一杯を提供します。多くのファンを魅了してやまない、その「本物の味」の秘密と、平塚店の魅力を紐解いていきましょう。

創業以来のこだわり：毎日店舗でとる「手作りの出汁」

資さんうどんの美味しさの源泉は、手間を惜しまない「手作り」の精神にあります。毎日店舗で何度も出汁を取るという基本を創業以来欠かすことはありません。人の手で丁寧に取られた出汁には、作り手の「美味しいものを届けたい」という深い愛情が詰まっています。

この黄金色の出汁が、コシのあるうどんの麺と絡み合う瞬間、まさに至福の時間が訪れます。看板メニューである「肉ごぼ天うどん」は、甘辛く煮込んだ肉と、サクサクとした食感がたまらない大きなごぼ天が絶妙なハーモニーを奏でる、資さんうどんを語る上で外せない逸品です。さらに、卓上にあるとろろ昆布や天かすを自由に入れることで、自分だけの一杯に仕上げる楽しみも醍醐味の一つといえます。

うどんだけじゃない！全150種類以上の豊富なラインナップ

資さんうどんの魅力は、うどんだけにとどまりません。「かしわうどん」や「焼きうどん」などの北九州名物に加え、丼物、カレー、おでんなど、その数はなんと全150種類以上。ご家族連れ、ご友人同士、あるいはお一人でふらりと立ち寄った際も、その日の気分にぴったりのメニューが必ず見つかります。

そして、欠かせないのが年間680万個を売り上げるという名物「ぼた餅」です。うどんの後のデザートとして、あるいは手土産として、多くのファンに愛され続けています。食事の〆に甘いものを楽しむ、この北九州流のスタイルをぜひ平塚店でも体験してください。

店舗概要

店舗名	資さんうどん 平塚店
グランドオープン	2026年7月23日(木) 8:00
所在地	神奈川県平塚市四之宮5丁目20-14
営業時間	8:00～26:00（※順次24時間営業へ切り替え予定）
駐車場	34台完備

アクセスとご来店時のポイント

• アクセス：国道129号線近くという立地は、車での来店に最適です。平塚市内からはもちろん、茅ヶ崎市、寒川町、厚木市方面からのアクセスもスムーズです。
• 駐車場について：34台分の駐車場を完備していますが、オープン直後の週末などは混雑が予想されます。満車時の道路待機は交通の妨げとなりますので、ルールを守ってスマートな利用を心がけましょう。
• ゆったりとした空間：店内はテーブル席、カウンター席、ボックス席と多彩な座席が用意されています。ご家族での団らんから、お仕事中のランチ休憩まで、どんなシーンでもゆったりと過ごすことができます。

まとめ：平塚に「幸せ」を届ける最高の一杯

「この街に資さんがあってよかった！」と感じていただけるようなお店づくりを目指している平塚店。朝のスタートから深夜の空腹まで、いつでも温かく迎えてくれる場所として、地域の皆さまの暮らしに溶け込んでいくことでしょう。北九州のソウルフードが平塚に吹かせる新しい風を、ぜひその舌で確かめてみてください。