2026年7月27日、全国の吉野家で贅沢な魚定食「牛金目鯛の煮付け定食」が新登場
株式会社吉野家は、2026年7月27日（月）午前11時より、期間限定の新作メニューとして「牛金目鯛の煮付け定食」を全国の吉野家店舗（一部店舗を除く）にて販売開始しました。年間を通じて牛肉だけでなく美味しい魚メニューも楽しんでほしいという想いのもと開発された本メニューは、人気の高い高級魚である金目鯛を主役に据えたこだわりの魚定食です。甘辛い醤油ベースの煮汁でふっくらと丁寧に煮上げられた金目鯛と、吉野家自慢の牛煮肉を一度に味わえる、満足感あふれる贅沢なひと品となっています。
甘辛い醤油ベースの煮汁でふっくらと仕上げたこだわりの金目鯛の煮付け
本メニューの最大の魅力は、日本人に愛され続ける定番の魚料理である「金目鯛の煮付け」の本格的な味わいにあります。幾度もの試作を重ねて完成した甘辛い醤油ベースの特製煮汁は、ふっくらとした身の金目鯛にしっかりと染み込み、ひと口ごとに上品な旨みとコクが口いっぱいに広がります。吉野家の看板メニューである牛丼の味わいにも絶妙にマッチするように仕立てられており、ほかほかの白ご飯が思わずすすむ、箸が止まらない美味しさを存分に堪能することができます。
吉野家自慢の牛煮肉を添えた牛小鉢との贅沢なコンビネーション
「牛金目鯛の煮付け定食（店内税込価格 899円）」には、金目鯛の煮付けに加えて、吉野家自慢の牛煮肉を盛り付けた牛小鉢がセットになっています。魚料理と肉料理の双方を一度の食事で贅沢に楽しむことができるため、「どちらも妥協せずに味わいたい」という欲張りな願いを完璧に叶えてくれます。また、金目鯛の煮付けのみを純粋に味わいたい方向けの「金目鯛の煮付け定食（店内税込価格 789円）」も同時にラインナップされており、その日の気分や好みに合わせて選べる柔軟性も魅力です。
朝食メニューへの変更対応や充実した定番の魚定食ラインアップ
吉野家では今回の金目鯛の登場に合わせて、牛鮭定食（844円）や牛さば定食（844円）、さらに栄養バランスに優れた特朝定食（630円）など多彩な定食メニューを展開しています。特に朝食メニューにおいて提供されている鮭については、＋70円（税込77円）で「金目鯛の煮付け」に変更することが可能となっており、朝のひとときからワンランク上の贅沢を手軽に楽しむことができます（※一部店舗では価格が異なります）。
商品概要・価格一覧
| 商品名 | 店内税込価格 |
|---|---|
| 牛金目鯛の煮付け定食 | 899円 |
| 金目鯛の煮付け定食 | 789円 |
| 牛鮭定食 | 844円 |
| 牛さば定食 | 844円 |
| 特朝定食 | 630円 |
| 焼魚小鉢定食 | 666円 |
アクセス・利用に関するご案内
全国の吉野家店舗における利用方法やアクセスに関するご案内です。
- 店舗立地：日本全国の主要なロードサイド、駅前、商業施設などに広く展開されています。お近くの店舗の場所や営業時間については、公式サイトの店舗検索よりご確認いただけます。
- 利用時の注意：全国の多くの店舗で期間限定販売されますが、一部店舗では販売されていない場合や価格が異なる場合があります。また、今回登場した金目鯛関連の定食メニューはテイクアウトができませんので、店内飲食にてお楽しみください。
まとめ・公式案内
2026年7月27日から発売されている吉野家の「牛金目鯛の煮付け定食」は、ふっくらとした金目鯛の煮付けと自慢の牛煮肉を同時に味わえる、期間限定の非常に贅沢な魚定食です。ぜひお近くの吉野家で、ご飯がすすむ至高の味わいをお確かめください。詳細や最新の情報については公式サイトをご確認ください。