【復活】ウエスト 西新店は1月26日オープン！求人情報から判明した詳細まとめ

福岡市早良区西新エリアに、人気うどんチェーン「生そば ウエスト 西新店」が新たにオープン

福岡市早良区西新エリアに、福岡のソウルフードとも言える人気チェーン「生そば ウエスト 西新店」がいよいよ復活します！

最新の求人情報により、これまで「1月下旬」とされていたオープン予定日が2026年1月26日（月）であることが判明しました。

判明した最新の店舗詳細

• オープン日：2026年1月26日（月）
• アクセス：地下鉄西新駅から徒歩3分
• 場所：早良街道沿い「ビッシュビル1F」

かつての「西新パレス店」以来の待望の復活

かつて西新には、現在の福岡記念病院が建設中の場所にあった「西新パレス」内にウエストの店舗がありましたが、施設の解体に伴い惜しまれつつ閉店していました。

今回のオープンは、地元住民にとってまさに待望の「復活」となります。ウエスト自慢のうどん・そばはもちろん、西新の日常にあの味が戻ってくるのは嬉しいニュースですね。

店舗概要・アクセス情報

出店場所は、早良街道（旧道）沿いの「城西3丁目」交差点すぐそば。「マックスバリュエクスプレス西新店」の向かい側という、非常に利便性の高い場所です。

項目	内容
店舗名	生そば ウエスト 西新店
オープン予定日	2026年1月26日（月）
住所	福岡県福岡市早良区城西3丁目21-27 ビッシュビル1F
アクセス	地下鉄空港線「西新駅」から徒歩3分