東京駅丸の内北口の目の前、都会の喧騒から切り離された静寂が広がる丸ノ内ホテル。2026年3月1日（日）より、8Fフレンチレストラン「ポム・ダダン」にて、京都の老舗・一保堂茶舖の日本茶と旬の苺をテーマにした「日本茶の香りと苺の彩（いろどり）」アフタヌーンティーが始まります。1717年創業の歴史が育んだ茶葉の旨みと、苺の瑞々しい酸味が織りなす、大人のための春の饗宴です。
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一保堂茶舖の茶葉が引き立てる、重層的な味わい
今回のアフタヌーンティーの幕開けを飾るのは、抹茶を贅沢に使用した「抹茶テリーヌのキャラメリゼ」。合わせるのは、同じ畑で伝統的な手法により育まれた「玉露」です。共通の旨みが口の中で溶け合う瞬間は、まさに至福の体験となります。
| 期間 | 2026年3月1日(日)～4月26日(日) |
|---|---|
| 時間 | 14:00～17:30（L.O.15:30） |
| 料金 | 平日 6,000円 ／ 土日祝 6,500円（税・サービス料込） |
| 場所 | 丸ノ内ホテル 8F フレンチレストラン「ポム・ダダン」 |
食感と香りのコントラストを愉しむメニュー
- ほうじ茶と苺のクレームブリュレ：表面を香ばしく焼き上げることで、ほうじ茶の焙煎香と苺のやさしい酸味を際立たせた一品。
- 煎茶の生チョコ：煎茶を練り込んだガナッシュにナッツの風味を重ね、なめらかな口溶けを実現。
- 洗練されたセイボリー：新玉ねぎのババロアや合鴨のラケに、苺のヴィネグレットやマリネを添えて。日本茶のクリームを隠し味に加えるなど、フレンチの技法が光ります。
- 限定パフェ（追加1,000円）：ほうじ茶プリン、苺のコンフィチュール、煎茶のエスプーマが層を成す、贅沢なミニパフェも用意されています。
都会の隠れ家で過ごす、滞在のヒント
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丸ノ内ホテルは地下通路直結という利便性を持ちながら、館内は驚くほど落ち着いた空気が流れています。大切な方との語らいや、自分へのご褒美の時間を損なわないためのポイントを整理しました。
- カフェフリー120分制：ドリンクは一保堂茶舖のくきほうじ茶や和紅茶、コーヒーなどがフリーフローで愉しめます。ゆとりある時間設定ですが、ラストオーダーは30分前（15:00開始なら16:30）となる点にご留意ください。
- 土日祝の予約：週末は特に人気が予想されるため、早めのオンライン予約が確実です。窓際の席からは東京駅の駅舎を見下ろすことができ、景色もご馳走の一部となります。
- 追加パフェの選択：ミニデザートのパフェは数量限定です。層ごとに異なる香りの変化を愉しみたい方は、予約時に併せて検討されることをおすすめします。
100年の歴史が醸し出す「わが家のおもてなし」
開業100周年を迎えた丸ノ内ホテルが掲げるのは、温もりあるサービスです。格式がありながらも、どこか「わが家」に帰ってきたような安らぎを感じさせてくれます。一保堂茶舖の茶葉が持つ穏やかな香りに包まれ、窓の外に広がる丸の内の春の情景を眺める時間は、心まで豊かに満たしてくれるはずです。
日本茶一筋に歩んできた京都の伝統と、丸ノ内ホテルが誇るフレンチの感性。2026年の春、この特別なマリアージュを体験しに、丸の内へと足を運んでみてはいかがでしょうか。
