【東京都中央区】2026年7月1日(水) OPEN！銀座に誕生するモスバーガーの新業態「MOSH Burger＆Bar」昼は本格バーガー、夜はバルとして楽しむ新たな「0次会」の拠点

2026年7月1日(水)、東京都中央区銀座の「銀座ナイン2号館」に、モスバーガーの新業態「MOSH Burger＆Bar（モッシュ バーガー＆バル）」がグランドオープンします。JR・東京メトロ銀座線「新橋駅」から徒歩3分という、ビジネス街と観光地を結ぶ絶好のロケーションに、昼と夜で異なる表情を見せる都市型ハイブリッド店舗が登場します。

「昼は本格バーガー、夜はバル」という戦略的二面性

銀座という、日本有数の高級商業地にふさわしい「挑戦」として、今回の新業態は開発されました。オフィスワーカーからショッピングを楽しむ人々、そして国内外の旅行客まで、多様な人々が行き交う銀座のニーズを、一つの店舗で網羅することを目指しています。

10時から17時までのランチタイムには、国産小麦を使用したバンズとこだわりパティのハンバーガーを提供します。一方で、17時以降のディナータイムには、「キッサカバ」とはまた異なる、バルとしての価値を追求。しっかりと食事を楽しむ1次会はもちろん、食事前の軽い一杯を楽しむ「0次会」や、2次会としての利用まで、銀座の夜を気軽に楽しめる空間を提供します。

ランチ・ディナーそれぞれのこだわり

ランチのおすすめは、「MOSHチーズバーガー」（980円）や、看板商品をオマージュした「MOSHクラシックバーガー」（1,280円）。特にパティは、スライス肉とミンチ肉を組み合わせることで、肉の旨みと食感を両立させるという、モスバーガーの技術を結集させたこだわりの仕上がりです。

ディナータイムの目玉は、複数のチーズソースを絡めた「夜の背徳チーズバーガー」（1,680円）。オーダーごとに温められる熱々のチーズソースは、まさに「背徳」という名にふさわしい濃厚な味わいです。また、片手でも食べやすい5cmサイズの「スライダー（ミニバーガー）」は、お酒のおつまみとしても最適で、洗練された大人の楽しみを演出します。

ビジネスのハブ・銀座で実現する新しい「サードプレイス」

店舗が位置する「銀座ナイン2号館」は、新橋駅と銀座エリアを繋ぐ重要なアクセスポイントです。全75席という広々とした空間は、仕事帰りの一杯や、銀座での買い物の合間にふらりと立ち寄れる「サードプレイス」として、これまでにない利便性を提供します。

レモネードやプロテインスムージーなど、ドリンクメニューも昼夜問わず充実しており、食事のシーンを選ばない使い勝手の良さは、忙しい銀座のライフスタイルにマッチすることでしょう。

2026年7月1日のオープンに向けて

2026年7月1日(水)の開業に向け、現在準備が着々と進行中です。銀座という舞台で、モスバーガーが提供する新しい体験がどのような波紋を広げるのか、期待が高まります。

仕事帰りの一杯や、銀ブラのついでに、ぜひ新しい「MOSH Burger＆Bar」の空間を体験してみてください。銀座の新しい待ち合わせ場所として、早くも注目を集めることは間違いありません。

店舗概要

店舗名	MOSH Burger＆Bar（モッシュ バーガー＆バル）
オープン日	2026年7月1日(水)
所在地	東京都中央区銀座8-7 銀座ナイン2号館 1F
営業時間	月〜木・土 10:00〜22:00 / 金 10:00〜23:00 / 日祝 10:00〜21:00
座席数	75席

アクセスガイド

「MOSH Burger＆Bar」は、新橋駅・銀座駅からのアクセスが非常に良好です。

• 公共交通機関：JR・東京メトロ銀座線「新橋駅」銀座方面出口より徒歩3分。
• 留意点：銀座の主要エリアに位置するため、週末のランチや金曜のディナータイムは混雑が予想されます。時間に余裕を持って来店することをおすすめします。

まとめ：銀座の新しい食のスタイルを体感しよう

2026年7月1日(水)に誕生する「MOSH Burger＆Bar」。昼の本格バーガーから夜のバルメニューまで、銀座の街に新たな選択肢が生まれます。ぜひオープン後に足を運び、洗練されたメニューと空間を楽しんでみてください。