【東京都】2026年7月2日(木)オープン！目黒「CALME SPICE CURRY」は小麦粉・砂糖不使用の牛すじ専門スパイスカレー

神保町50店以上を食べ歩いて辿り着いた答え。身体に優しい「CALME SPICE CURRY」オープン

2026年7月2日(木)、東京都品川区上大崎の「Roots」内に、スパイスカレー専門店「CALME SPICE CURRY（カルム スパイス カレー）」がオープンしました。元事務職のオーナーが、カレーの聖地・神保町周辺を中心に50店以上を食べ歩き、試行錯誤の末に完成させたこだわりの一皿を提供します。

店名の「Calme（カルム）」はフランス語で“穏やか”を意味します。忙しい日常の合間に、香り高いスパイスカレーを味わいながらほっと一息つける、穏やかな時間を提供したいという想いが込められています。

「旨さに全振り」した、健康的な牛すじカレー

Calme Spice Curryの最大の特徴は、小麦粉と砂糖を一切使用しない独自の製法です。高タンパク・低カロリーな牛すじをじっくり煮込むことで、旨みを最大限に引き出しつつ、健康にも配慮した満足感のあるカレーを実現しました。

• こだわり：20種以上のスパイスを使用し、スパイス本来の奥深い香りと味わいをダイレクトに楽しめます。
• 独自トッピング：スパイスの特性に合わせて配合した「スパイスふりかけ」をトッピングできる体験型スタイルを採用。その日の気分や体調に合わせて香りの変化を調整できます。
• ドリンク：自家製ラッシーやチャイも、砂糖不使用ではちみつの自然な甘さで仕上げる徹底ぶりです。

店舗情報

• 店舗名：CALME SPICE CURRY
• オープン日：2026年7月2日(木)
• 住所：東京都品川区上大崎2丁目11-2 Roots内
• 営業日：木曜日、金曜日
• 営業時間：11:30〜14:00(L.O. 14:30)
• Instagram：https://www.instagram.com/calme_spice_curry

「身体に優しいのに、しっかり満足できる」新しいスパイスカレーの価値を、ぜひ目黒エリアの新たな拠点「Roots」で体感してください。