ファミマの本格四川中華！菰田シェフ監修「麻辣湯」「辣子鶏（ラーズーチー）」など3種が12/2より順次発売

🍜 シリーズ累計400万食突破！菰田シェフ監修の本格四川中華メニュー第6弾

ファミリーマートは、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、“四川料理の巨匠”として知られる菰田欣也シェフが監修した中華メニュー3種類を、2025年12月2日（火）から全国のファミリーマート約16,400店にて順次発売します 。

菰田シェフは火鍋専門店「ファイヤーホール4000」のオーナーシェフなどを務める日本を代表する中華料理人です 。今回の第6弾では、専門店が急増している人気の麻辣湯（マーラータン）などが登場します 。

🌶️ 発売される3つの商品ラインナップ

菰田シェフが「辛さとうまみの絶妙なバランスを追及した自信作」 と語る、本格的な3つのメニューをご紹介します。

1. 本格四川風唐揚げ 辣子鶏(ラーズーチー）

四川風の唐揚げ「ラーズーチー」を菰田シェフ流にアレンジ。唐辛子や花椒等で和えた唐揚げに、香ばしさと旨みが特徴の調味料を加えています。お好みでアーモンドと唐辛子をかけて食べる、辛い物好きにはたまらない一品です 。

• 価格: 415円（税込448円）
• 発売日: 2025年12月2日（火）
• 発売地域: 全国

2. 麻辣湯（マーラータン）

いま人気の麻辣湯がファミマルKITCHENに登場。豆板醤やにんにく、生姜を使った辛みと風味が味わえるスープに、和風だしや糀みそで旨みを加え、食べやすい味わいに仕上げています 。豚肉、ちんげん菜、きくらげ等がトッピングされ、彩りや食感も抜群です 。

• 価格: 434円（税込468円）
• 発売日: 2025年12月2日（火）
• 発売地域: 全国

3. 四川風麻婆焼そば

花椒やラー油の辛みと醤のコクがクセになる四川風麻婆豆腐を焼そばに仕立てた商品です 。豆腐は、餡の味がしっかりしみこむように木綿を使用。きくらげやアーモンドの食感も楽しめます 。

• 価格: 554円（税込598円）
• 発売日: 2025年12月16日（火）
• 発売地域: 全国

⚠️ ご注意
※商品によって発売日が異なります 。
※地域や店舗により、価格や仕様、取り扱いのない商品がある場合がございます 。