【山梨・長野】幻の伝統野菜「長禅寺菜」がセブンイレブンに登場！おにぎりやパスタなど限定3品が発売

セブン-イレブン・ジャパンより、山梨県の伝統野菜「長禅寺菜（ちょうぜんじな）」を使用した新商品が発表されました。
2025年11月25日（火）より、山梨県および長野県内の店舗にて順次発売されています。

江戸時代から続く伝統の味を手軽に楽しめる、地域密着型の新メニューをご紹介します。

江戸時代からの伝統野菜「長禅寺菜」とは？

今回主役となる「長禅寺菜」は、古くから山梨県で親しまれてきた伝統野菜です。
江戸時代から栽培されていたと言われていますが、近年は生産農家の減少などの課題を抱えていました。

今回の商品は、そうした地域の食文化を守り、生産者を支援する「地産地消」の取り組みの一環として開発されたものです。独特の風味や食感を活かしたメニューとなっています。

商品ラインナップ（全3品）

素材の味を活かした「おむすび」から、洋風の「パスタ」まで、幅広いラインナップが揃っています。

1. だし飯おむすび 長禅寺菜

鰹節と昆布の一番だしで炊き上げたご飯が、長禅寺菜の風味を引き立てる優しい味わいのおむすびです。

• 価格：135円（税込145.80円）
• 発売日：2025年11月25日（火）
• 販売地域：山梨県

2. お出汁が染みた 長禅寺菜おひたし

長禅寺菜そのものの味わいや風味をストレートに感じられる一品。鰹節や昆布のお出汁がしっかりと染みています。

• 価格：218円（税込235.44円）
• 発売日：2025年11月25日（火）
• 販売地域：山梨県・長野県

3. 長禅寺菜とベーコンのペペロンチーノ

ベーコンとニンニクの旨味に、長禅寺菜の独特な食感とほろ苦さがアクセントになったパスタです。

• 価格：470円（税込507.60円）
• 発売日：2025年12月2日（火）
• 販売地域：山梨県・長野県

地域のお店で探してみよう

「食べることで地域の未来に貢献できる」今回のシリーズ。
山梨県・長野県にお住まいの方は、ぜひお近くのセブン-イレブンで探してみてください。

※店舗により取り扱いがない場合や、販売地域が異なる場合があります。