福岡を代表するふぐ料理の名店として、多くの食通に愛され続ける「博多い津み」 。創業以来、夜のみの営業で、特別なひとときを提供してきたこのお店が、期間限定でランチタイムの特別営業を行うという、大変貴重なニュースが舞い込みました。
実はこの特別ランチ、お店の歴史においても大きな意味を持っています。ビル老朽化に伴う取り壊しのため、2025年8月1日より一時休業に入られる「い津み」 。今回のランチは、休業を前に、長年のご愛顧への感謝を込めて提供される、まさに特別な機会なのです。
名店の味を昼から堪能。気になる「夏ふくランチ」の御献立
今回ご用意されるのは、夏ふぐの旨味を存分に引き出した4つのコースです。
- 「ふく会席」 (11,000円・税込) ふく刺しから唐揚げ、淡煮まで、ふぐの魅力を余すところなく味わえる、贅を尽くした会席です 。
- 「ふく刺・ふく雑炊定食」 (7,700円・税込) 自慢のふく刺しと、旨味が凝縮したふく雑炊の両方が楽しめる、満足度の高い定食です 。
- 「ふく刺定食」 (6,600円・税込) お店の真髄とも言えるふく刺しを、お昼から気軽に楽しめる定食です 。
- 「ふく雑炊定食」 (3,300円・税込) ふぐの出汁が体に染み渡るふく雑炊に、ふく唐揚げが付いた、名店の味への入門としても最適な定食です 。
お友達との少し贅沢な会食や、大切なビジネスの商談など、落ち着いた空間で過ごす時間は、きっと忘れられない思い出になるでしょう 。
休業前のこの機会に、本物の味を
「い津み」のふぐ料理は、身の旨味を最大限に引き出すために1～2日寝かせ、職人技「二枚引き」で提供される刺身や、橙をベースにした自家製ポン酢など、随所に並々ならぬこだわりが光ります 。
営業再開を心待ちにしつつも、現在の店舗でその味を体験できるのは、残りわずかな期間です。この貴重な機会に、博多が誇る名店の味を、心ゆくまで味わってみてはいかがでしょうか。
【博多い津み 期間限定 夏ふくランチ】
- 提供期間: 2025年6月11日（水）～ 7月26日（土）
- 営業時間: 12:00 ～ 14:30（最終入店 13:30）
- 予約: 前日までの要予約（2名様より）
- ランチ休業日: 日曜・祝日、および6月16日・23日・30日、7月21日
【店舗情報】
- 店名: 博多 い津み (はかた いづみ)
- 住所: 福岡市博多区住吉2-20-14
- Tel: 092-291-0231
- 公式サイト: https://www.hakata-izumi.com/
【情報の取り扱いについて】 本記事は、「博多い津み」様よりご提供いただいたプレスリリースに基づき、「ゆるなご」編集部が読者の皆様にとって有益であると判断し、独自の視点で再構成したものです。
