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養殖うなぎは人の手では産卵しません。その「産卵のスイッチ」をどう入れるのか？日本の研究者たちはホルモン投与という”鍵”で扉を開き、親の健康管理を徹底することで、安定して命を生み出す技術を確立しました。食文化の未来をかけた国家プロジェクトの最前線、その第一歩に迫ります。

私たちが食べるうなぎの稚魚は、日本から2,000km離れた海で生まれ、長い旅をしてきます。現在、その全てを天然資源に頼るうなぎ養殖は危機に瀕しており、食文化の未来が危ぶまれています。この状況を打破するため始動した、国家プロジェクト「完全養殖」への挑戦、その壮大な物語の序章です。

近年、全国的に聞かれる「シラスの不漁」。その原因は一つではありませんが、意外な可能性が指摘されています。それは、私たちが暮らす海が「きれいになりすぎた」こと。 この問題に対し、静岡市の中島浄化センターが、下水処理の常識を転換する、ある取り...

ローソン×ウマ娘コラボが8月19日より開始！対象のお菓子3つで貰えるクリアファイルの入手方法や、限定きのこの山・たけのこの里、アクリルスタンドなどのグッズ情報を完全網羅。

【長崎・カレーイベント】8/23 諫早市「夏ののみの市」開催！ハンバーぐりこの牛すじカレーや、昆虫・めだかすくいも楽しめる！

時代を変えた刀工！水心子正秀の魅力と彼が作った名刀 刀剣の復古思想を唱え、日本刀の歴史に名を刻む刀工「水心子正秀」。彼の生涯と名刀の数々、そして彼が提唱した革新的な理論に迫ります。 水心子正秀とは？ 新々刀の祖 水心子正秀は、江戸時代後期に...

数々の名刀を生み出した偉大な刀工、水心子正秀。彼の物語の始まりの地を訪ねる、特別な旅のお知らせです 来る2025年9月15日(月・敬老の日)、新々刀の祖として知られる刀工・水心子正秀の没後二百年を記念し、彼の生誕の地である山形県南陽市にて、記念式...

中山道広重美術館で、渓斎英泉と歌川広重による「木曽海道六拾九次之内」が18年ぶりに全点公開。本展のテーマ「摺り違い」の魅力や、初公開となる広重の「雪月花三部作」など、各期の見どころを詳しく解説。お得な無料観覧日やイベント情報も網羅した完全ガイドです。

「鬼滅の刃」×極楽湯・RAKU SPAコラボ第4弾が開催！ufotable描き下ろしイラストの限定グッズやタオルセット、キャラクターをイメージしたメニューが登場。

山種美術館で、宗達から写楽、広重まで江戸の人気絵師が勢ぞろいする「夢の競演」展が開催。山種美術館が誇る浮世絵コレクションと、太田記念美術館から特別出品される「楽しい浮世絵」の見どころを詳しく解説。学生割引やきもの特典など、お得な情報も満載です。