SNSで大バズりの塩パン専門店が長崎初上陸！『SiOKUMA BAKERY長崎時津店』が限定「角煮ドッグ」を引っ提げて11月12日オープン

北海道発・SNS動画で累計466万回再生を突破した話題の焼き立て塩パンとスコーンの専門店「SiOKUMA BAKERY（しおくまベーカリー）」が、長崎県初出店となる「長崎時津店」を2026年11月12日（木）にオープンいたします。

札幌で行列を作る人気店が九州へ！プレッツェル風もちもち塩パンの魅力

北海道札幌市を中心に、生仕立てドーナツ「MILK DO dore iku?」などを次々とヒットさせている食のプロデュース集団「hanninmae」が手掛ける「SiOKUMA BAKERY」。札幌伏古店やイオン旭川春光店のオープン時には連日長蛇の列ができるなど、トレンドの塩パンを独自に進化させた専門店として大きな注目を集めています。

最大の特徴は、北海道産小麦「みのりのちから」と「はるきらり」をブレンドし、バターを贅沢に巻き込んで焼き上げるプレッツェル風の生地です。一般的な塩パンとは一線を画す香ばしい焼き目と、噛むほどに広がるもっちりとした弾力、ジュワッとあふれる芳醇なバターのコクが、多くのパン好きを虜にしています。

長崎時津店限定！甘辛い郷土の味を挟んだ「角煮ドッグ塩パン」

長崎初進出を記念して開発された時津店限定の目玉メニューが、「角煮ドッグ塩パン」（税込450円）です。長崎の伝統的な郷土料理として愛される「豚の角煮」を大胆に塩パンと組み合わせた、ご当地ならではの贅沢な創作サンドに仕上がっています。

じっくり煮込まれた甘辛くジューシーな角煮の濃厚な旨みを、塩パンの香ばしさとほどよい塩味が引き立て、最後の一口まで飽きのこない絶妙なバランスを実現。地元の方にとっても観光客にとっても見逃せない、ここでしか味わえない特別な一品です。

スイーツ系から食事系まで多彩！北海道産生クリームサンドや焼き立てスコーン

店頭には看板商品の「名物塩パン」（税込270円）をはじめ、北海道産生クリームを100％使用した「ふわふわ生クリーム」（税込350円）、香り高い「トリュフ塩」（税込320円）、「あんバターサンド」（税込390円）など、バラエティ豊かな塩パンがずらりと並びます。

さらに、北海道産小麦とバターの風味が際立つ「塩バタースコーン」（税込290円）や「チョコスコーン」（税込380円）など、ホロホロ食感の焼き菓子も充実。ミスターマックス時津店の大型駐車場内に位置するトレーラーハウス型店舗で、ドライブの合間やお買い物帰りに気軽に焼き立ての味覚をテイクアウトできます。

店舗概要

店舗名	焼き立て塩パンとスコーンの店「SiOKUMA BAKERY長崎時津店」
オープン日	2026年11月12日（木）11:00
所在地	長崎県西彼杵郡時津町左底郷1832-1 ミスターマックス時津店駐車場
営業時間	11:00～17:00（※完売次第終了の可能性あり）
定休日	年末年始
価格帯	270円～450円（税込）
限定メニュー	角煮ドッグ塩パン（税込450円）
店舗公式SNS	SiOKUMA BAKERY 公式Instagram（@siokumabakery）