【2/4発売】なか卯に冬の味覚「天然漬けブリ丼」が登場！脂の乗った国産ブリを特製ダレで味わう贅沢

冷たい海で育ち、脂がたっぷり乗った冬の主役が「なか卯」にやってきます。2026年2月4日（水）AM11:00より、期間限定で発売されるのは、旬の国産ブリを贅沢に使用した『天然漬けブリ丼』。魚本来の旨みを引き出すこだわりの製法で、心まで満たされる冬の丼ぶりが誕生しました。

「天然・国産」へのこだわり。とろける脂の甘みを特製ダレで

今回の主役は、濃厚な身の旨みと、口の中でとろけるような脂の甘みが特長の「天然国産ブリ」。なか卯自慢の鰹や昆布の出汁を効かせた醤油ベースの特製ダレにじっくり漬け込むことで、ブリの美味しさを最大限に引き出しています。

メニュー名	並盛（税込）	特盛（税込）
天然漬けブリ丼	920円	1,520円

※ごはん小盛（890円）、大盛（1,010円）も用意。一部店舗では価格が異なります。

「もっちり・なめらか」至福の食感

なか卯の漬け技術により、ブリの身は驚くほどもっちりとした食感に。炊き立てのごはんとの相性は抜群で、なめらかな舌触りが食欲をそそります。

• 選べるサイズ展開：少なめに楽しみたい方のための「小盛」から、しっかり食べたい「大盛」まで対応。
• ブリ2倍の贅沢「特盛」：大盛のごはんに、なんと並盛の2倍もの漬けブリを盛り付けた「特盛」は、まさに自分へのご褒美。旬の味覚を心ゆくまで堪能したい方に最適です。
• テイクアウトOK：お家やオフィスでも本格的な海鮮丼が楽しめます。

冬の限定メニューを逃さないためのポイント

「天然漬けブリ丼」は、全国445店舗（1月28日時点）での展開となります。旬の素材を使用しているため、販売期間が限られている点に注意が必要です。

• 発売時間に注目：2月4日の「AM11:00」から販売開始です。ランチタイムのスタートに合わせて、一番乗りに出来立てを味わうのがおすすめ。
• モバイルオーダーでスマートに：なか卯のアプリやWebからの予約を活用すれば、待ち時間なしでお持ち帰りが可能です。
• 京風うどんとのセットも：なか卯ならではの、優しいお出汁が効いた「はいからうどん」などと一緒に楽しめば、寒さで冷えた体も芯から温まります。

冬の荒波が育んだ天然ブリの力強い美味しさを、なか卯の繊細な出汁文化が包み込む。一口食べれば、冬という季節の豊かさを再発見できるはずです。

今度のランチは、お近くのなか卯で、この時期しか出会えない「海の宝石」を味わってみてはいかがでしょうか。