【福岡】2026年7月21日オープン｜九州初出店「シェイクシャック博多店」限定メニューとオープンの詳細情報

2026年7月22日

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2026年7月21日、九州初上陸となる「シェイクシャック博多店」がオープン

2026年7月21日（火）、福岡市博多区の西日本シティビル1Fに、ニューヨーク発の人気ハンバーガーレストラン「シェイクシャック博多店」が待望の九州初出店を果たしました。ニューヨークのマディソン・スクエア・パークで誕生したシェイクシャックは、リストランテの品質やホスピタリティをカジュアルに楽しむ「ファインカジュアル」というスタイルを世界中で展開しています。注文ごとに鉄板でスマッシュして焼き上げるこだわりのアンガスビーフ100%のハンバーガーや、手作りのカスタードを使用したリッチなシェイクなど、本場の味が博多の街に新しい風を吹き込みます。地域のコミュニティとつながりを大切にするブランドミッションのもと、多彩な文化が息づく博多で、日常に溶け込む特別な食体験を提供します。

博多店限定！「あまおうシェイクwithチロリアン」と「明太マヨフライ」

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シェイクシャックでは、出店する地域のローカルブランドや名産品とコラボレーションした限定メニューの開発を行っています。博多店のオープンを記念して登場する「あまおうシェイクwithチロリアン」は、福岡県産のあまおうイチゴとピューレをオリジナルのバニラカスタードにブレンドし、千鳥屋の銘菓「チロリアンエアー」をストローに見立てた贅沢な一杯です。また、地元・博多の老舗「ふくや」の明太子を使用したオリジナルディップソースで味わう「明太マヨフライ」もラインナップされ、博多の食文化と融合したここでしか味わえない味わいを堪能できます。

福岡在住アーティスト・マルミヤン氏が手掛ける店内のアートワーク

地域に根差すパートナーシップを重視するブランドの姿勢を反映し、博多店では福岡を拠点に国内外で活躍するアーティスト・イラストレーターの「マルミヤン」氏によるオリジナルアートワークが店内を彩ります。ハンバーガーやシェイクを楽しむ人々の姿に加え、福岡・博多にゆかりのあるモチーフを散りばめた正方形のビジュアルが、お店の日常と地域とのつながりを表現しています。さらに、店舗限定のオリジナルステッカーや、活気あふれる博多の祭りから着想を得たオリジナルうちわなどの記念グッズも展開され、訪れる人々に視覚からも店舗の世界観を伝えます。

美味しく食べて社会貢献、チャリティプログラム「コンクリート」

国内のシェイクシャックでは、店舗ごとのチャリティーパートナーをサポートするオリジナルデザート「コンクリート」が販売されています。博多店では、チョコレートフローズンカスタードをベースに、チョコレートブラウニー、チャンク、ファッジソース、スプリンクルをトッピングした濃厚な「シャックアタック」が寄付対象メニューとなります。対象商品の売上の5％が、国内外でゴミ拾い活動を通じてきれいな街づくりを展開するNPO法人「グリーンバード（福岡県内では天神・大牟田・北九州で活動）」に寄付され、美味しい食事を楽しみながら気軽にチャリティに参加できる仕組みとなっています。

開催・営業概要

店舗名	シェイクシャック博多店（SHAKE SHACK Hakata）
オープン日	2026年7月21日（火）12:00オープン
営業時間	11:00〜22:00（L.O. 21:30）※7月21日のみ12:00オープン
定休日	不定休
席数	148席
住所	〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-1-1 西日本シティビル 1F

アクセスガイド

九州初出店となる店舗へのアクセス方法および周辺の移動手段について案内します。

公共交通機関：JR各線・福岡市地下鉄「博多駅」から徒歩圏内に位置しており、極めて優れたアクセス環境を誇ります。公共交通機関を利用した来店が最もスムーズです。
車でのアクセス：専用の駐車場は設けられていないため、車で来場される場合は周辺のコインパーキングを利用することになります。博多駅前周辺は交通量が多く混雑が予想されるため、公共交通機関の利用を強く推奨します。