北九州発祥のソウルフードとして愛される大人気うどんチェーン「資さんうどん」にて、食欲の秋を彩る待望の限定新メニューが仲間入り！2026年9月3日(木)より、大牟田店や両国店など一部店舗限定で、ビッグサイズのトッピングが目を引く「コロッケうどん」「ジャンボ野菜かき揚げ天うどん」、そしてファンの熱い要望から誕生した「出汁カレーうどん」全5種が登場します。気になるメニューラインアップや対象店舗を詳しくご紹介します！
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注目の概要・見どころ
毎日店舗で丁寧に取る黄金色の「手作り出汁」と、もちもちとした特製うどんが自慢の資さんうどん。
今回登場する秋の新メニューは、資さんの代名詞である“肉とごぼう”を具材に練り込んだ大判コロッケや、丼を覆い尽くすほどのジャンボ野菜かき揚げ天など、食べ応え抜群の逸品揃い。さらに、本格派として名高い資さんカレーを黄金出汁で贅沢に割った「出汁カレーうどん」が遂に商品化されました。
秋の新作うどん＆出汁カレーうどん全5種
一部店舗で販売される注目の新メニューは以下の通りです（※価格は九州・中国エリア店舗の税込表記）。
ビッグトッピング！秋の新作うどん2品
- コロッケうどん（税込634円）：肉とごぼうが入った特製の大判コロッケを別皿で提供。サクサクの揚げたてをそのまま味わうもよし、自慢の出汁に浸してじゅわっと染み渡る旨味を楽しむもよしの贅沢な一杯。
- ジャンボ野菜かき揚げ天うどん（税込690円）：タマネギ・人参・かぼちゃをふんだんに使用した大迫力のかき揚げ天。野菜の甘みと出汁の相性が抜群です（別皿提供）。
お客様の声から生まれた「出汁カレーうどん」全5種
- 出汁カレーうどん（税込724円）：スパイシーな本格カレーと黄金出汁が調和した基本の一杯。
- ごぼ天出汁カレーうどん（税込840円）：資さん名物のサクサクごぼ天をトッピング。
- コロッケ出汁カレーうどん（税込975円） / チキンカツ出汁カレーうどん（税込989円）：肉ごぼうコロッケやチキンカツをのせたボリューム満点メニュー。
- 海老天出汁カレーうどん（税込1,049円）：揚げたてのぷりぷり海老天を合わせたごちそうカレーうどん。
新メニュー販売概要・対象店舗データ一覧
秋の新メニューの基本情報は以下の通りです。
| 項目 | 詳細情報 |
|---|---|
| 発売開始日 | 2026年9月3日(木)～ |
| 対象店舗（計8店舗限定） | 【福岡】大牟田店 【熊本】浜線バイパス店、下通店 【岡山】岡山大元店 【大阪】南津守店 【東京】両国店 【埼玉】三郷店 【神奈川】相模大野店 |
| 麺の変更対応 | 「コロッケうどん」「ジャンボ野菜かき揚げ天うどん」はそば（+50円～）・細めんへの変更可。 ※出汁カレーうどん各種はそば・細めん変更不可。 |
利用時のポイント・別皿提供のこだわり
揚げ物はすべて別皿で提供されるため、最初はサクサクの食感を楽しみ、後半は出汁やカレースープに浸して味の変化を楽しめるのが嬉しいポイント。無料のとろろ昆布や天かすをお好みで加えて、自分流のカスタマイズをお楽しみください。
まとめ・公式リンク
出汁の旨味とボリューム満点の具材が織りなす資さんうどんの秋の新メニュー。対象店舗のお近くにお住まいの方や立ち寄られる方は、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか！
・資さんうどん 公式サイト：資さんうどん 公式ホームページ