2026年2月1日（日）、福岡市中央区今泉に、生米粉ベーグルの専門店「こめとら 天神店」がグランドオープンします。お米の可能性を追求し、「もっと自由に、もっと身近に」をコンセプトに掲げる、こだわりのベーグルショップです。
こめとら 天神店｜2月1日、今泉にオープン！自社一貫体制で届ける“生米粉”の魅力
「こめとら」の最大の特徴は、山口県宇部市の自社田んぼでの米作りから、精米、製粉、そして天神の店内工房での焼き上げまでをすべて自社で完結させている点です。原料から一貫して管理することで、高い鮮度と安心、そして確かな美味しさを実現しています。
乾燥させない「生米粉」が生む驚きの食感
一般的な市販の米粉とは異なり、挽きたての後に乾燥工程を通さない「生米粉」を使用。水分をたっぷり含んだ状態から焼き上げるため、外側はパリッと香ばしく、中はまるでお餅のような、ふっくらもっちりとした唯一無二の食感を楽しむことができます。
- グルテンフリー：小麦不使用のレシピ設計で、健康を意識する方にも嬉しい選択肢。
- 店内工房：天神の店舗で毎日ていねいに仕込み、成形、焼成を行っています。
- 安心の追求：アレルゲン情報の明示やトレーサビリティの徹底により、食の安全を支えます。
店舗詳細・アクセス
西鉄福岡（天神）駅からほど近い今泉エリア、Salt Flatsビルの1階に位置します。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店名 | こめとら 天神店 |
| オープン日 | 2026年2月1日（日） |
| 所在地 | 福岡県福岡市中央区今泉1丁目9番11号 Salt Flatsビル 1階 |
| 公式リンク | こめとら公式サイト / 公式Instagram |
毎日の食卓にやさしく寄り添う“もう一つの朝食”として。挽きたて・焼きたてならではの、みずみずしい美味しさをぜひ体験してみてください。
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