【2026/4/11 OPEN】札幌・円山に「BIOTOP SAPPORO」誕生！ブランド初の2棟構成

円山の自然と響き合う。札幌に誕生する新たなライフスタイルの拠点「BIOTOP SAPPORO」

四季の移ろいを鮮やかに感じる札幌・円山エリアに、感性を刺激する新しい場所が生まれます。2026年4月11日（土）、株式会社ジュンが展開する複合型セレクトショップBIOTOP SAPPORO（ビオトープ サッポロ）がグランドオープンを迎えます。

「生き物の、ありのままの生態系が保たれた空間」を意味するビオトープ。その名の通り、都市の中に豊かなライフスタイルを提案してきた同ブランドが5店舗目に選んだのは、北海道神宮に隣接し、市民の憩いの場として愛される円山公園のすぐそばです。約70haもの広大な自然に包まれたこの地で、BIOTOP初となる「2棟構成」の複合型ショップが展開されます。

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洗練された物販棟と、ミシュランシェフが贈る新提案の“洋食”レストラン

「BIOTOP SAPPORO」は、ファッション、コスメ、そして食がシームレスに繋がる特別な空間です。

■物販棟：日常を豊かにするセレクト
既存店同様、クリエイティブディレクター・迫村岳氏と建築家・大堀伸氏（ジェネラルデザイン）のタッグにより、札幌の風土に溶け込む内装を実現。世界中から厳選されたトップメゾンや注目ブランドのアパレルをはじめ、日々の生活を格上げするナチュラルコスメや生活雑貨がラインナップされます。

■飲食棟：KITCHEN bw BIOTOP（キッチン ビーダブリュー ビオトープ）
レストランでは、BIOTOPとして新たな試みとなる“洋食”を提案。メニュー開発は「BIOTOP KOBE」でもシェフを務めるミシュラン星獲得の実績を持つ大久保晋氏が担当します。上質でありながらどこか懐かしく、円山公園を訪れる人々が気軽に立ち寄れる「街の一軒」として、洗練された洋食体験を提供します。

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BIOTOP SAPPORO 開催概要

・名称：BIOTOP SAPPORO（ビオトープ サッポロ）
・オープン日：2026年4月11日（土）
・所在地：〒064-0820 北海道札幌市中央区大通西28-2-6
・アクセス：地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩圏内
・構成：物販棟（アパレル・コスメ・雑貨）、飲食棟（洋食レストラン）

2010年の白金台オープン以来、常にその街のランドマークとなってきたBIOTOP。札幌という地で、自然と都会的な感性がどう混ざり合うのか、その美しい景色をぜひ現地で体感してください。公式Instagramでは、オープンに向けて準備が進む様子や最新のアイテム情報が公開されています。