【福岡ランチ】【西新駅徒歩7分】平日限定丼セットが狙い目！「蕎麦処 草八 西新店」で本格手打ち蕎麦と絶品親子丼に舌鼓！【福岡・博多グルメ】

活気あふれる商店街と、学生さんからファミリーまで多くの人で賑わう西新エリア。ここには美味しいお店がたくさんありますが、今日ご紹介するのは、本格的な手打ち蕎麦と心温まる丼物が楽しめる「蕎麦処 草八 西新店」さんです！

特に平日限定のセットは、味もコスパも最高と評判なんですよ。今回は、そんな草八さんの魅力をたっぷりとお伝えします！

「蕎麦処 草八 西新店」とは？ 温もりある空間で味わう本格蕎麦

「蕎麦処 草八 西新店」は、福岡市早良区西新の、脇山口交差点からほど近い場所に店を構えるお蕎麦屋さんです。

お店は「News8西新」というマンションの1階エリアにいくつかある店舗のうちの一つです。お店の看板は大きく掲げられてるのですが、ちょっとわかりにくいので建物の外観写真を載せておきます。

木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席やテーブル席があり、お一人様からグループまで、様々なシーンで利用しやすそう。

公式サイトによると、「草八」さんは大分県に本店がありまして、本格手打ち蕎麦と、季節の食材を活かした料理を提供されています。ここ西新店ももちろんその例に漏れず、質の高いお蕎麦を求めて多くの方が訪れる人気店です。特にランチタイムは、お得なセットメニューを目当てに賑わいを見せています。

「草八」こだわりの蕎麦と、心尽くしの丼物

「草八」さんの魅力といえば、やはりその蕎麦。厳選された蕎麦粉を使用し、お店で丁寧に手打ちされているとのこと。キリッと冷たい「ざる」から、温かい「かけ」、そして天ぷらや鴨南といった定番まで、多彩なメニューでその実力を楽しむことができます。蕎麦つゆも、出汁の風味がしっかりと感じられる、蕎麦の味を引き立てる逸品と評判です。
そして、蕎麦と共に人気なのが丼物。特に「平日限定丼セット」では、日替わりの丼物が楽しめるとあって、常連さんにも飽きさせない工夫がされています。蕎麦屋ならではの出汁を活かした丼物は、まさに「もう一つの主役」と言えるでしょう。

実食！平日限定「本日の丼セット」（親子丼と冷そば）税込1,000円の幸福感！

さて、今回私がいただいたのは、平日限定の「本日の丼セット」（1,000円（税込））！この日の丼物は「親子丼」で、お蕎麦は「冷そば」を選びました。セットには香物も付いてきます。

注文後、待つ間の楽しみは、テーブル備え付けの冷たい蕎麦茶。これがもう…一口飲んだだけで「美味すぎ！」と思わず声が出そうになるほど、香ばしくてすっきりとした味わい。これからの食事への期待感を高めてくれます。

そして、メインの登場！ お蕎麦は、見た目も美しく、エッジが立っています。一口すすると…「歯ごたえしっかり！」な、まさに私好み。しっかりと冷水で締められた蕎麦は、コシがあり、噛むほどに蕎麦本来の豊かな風味が口の中に広がります。喉越しも最高で、あっという間にいただいてしまいました。

続いて親子丼。これがまた、絶品なんです！甘みのある優しい味わいの中に、キリッと鰹の出汁がしっかりと効いていて、「これぞ蕎麦屋の親子丼！」と膝を打ちたくなる、王道の美味しさ。そして特筆すべきは、卵の火の通り加減。トロトロすぎず、かといって固すぎず、お箸で持てるギリギリの絶妙な硬さなんです。この卵が、甘辛い鶏肉とご飯に絡みつき…「食べても飲んでもいいくらいの柔らかさが良い」と、心の中でガッツポーズ！出汁の旨味と卵のコク、鶏肉の柔らかさが三位一体となった、まさに至福の一杯でした。

このクオリティの丼とお蕎麦、そして香物がセットで1,000円というのは、本当に破格の満足度です！しかもこちら、夜も同様に食べられるのが嬉しすぎます！

そんな「蕎麦処 草八 西新店」さん、本格的な手打ち蕎麦と、心温まる美味しい丼物がいただける、西新エリアの頼れるお店です。
西新で美味しいお蕎麦や丼物を探している方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。きっと、お腹も心も満たされる、素敵なランチタイム（あるいはディナータイム）を過ごせるはずですよ。

「蕎麦処 草八 西新店」店舗情報

所在地	〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新５丁目１５−２８
営業時間	11:00～15:00 (L.O.) 17:00～20:30 (L.O.) (※変更の可能性もございます。訪問前にご確認をおすすめします)
定休日	不定休
ホームページ、SNS	公式ウェブサイト https://souhachi.info/