定食レストラン「やよい軒」から、初夏を前に食欲を刺激する待望の新メニューが届きました。2026年4月21日（火）より発売されるのは、人気の中華料理二種を融合させた『～四川風～麻婆茄子豆腐定食』。なめらかな豆腐とジューシーな茄子が織りなす、重厚な旨辛の共演を紐解きます。
目次（タップで記事に飛びます）
豆板醤と特製赤味噌が織りなす「二種の麻婆」の融合
今回の新メニューは、麻婆豆腐と麻婆茄子の双方の魅力を一皿に凝縮しています。その味わいの核となるのは、厳選された調味料の配合です。
- 重層的な辛みと香り：豆板醤（トウバンジャン）と香辣醤（シャンラージャン）が生み出すピリッとした刺激。
- 奥行きのあるコク：特製赤味噌を重ねることで、ごはんに合う深い旨味と甘みを引き出しています。
- 具材のコントラスト：なめらかな「豆腐」と、麻婆あんを吸い込みとろりと仕上がった「茄子」の食感の違いを楽しめます。
2026年4月21日発売のラインナップと価格
お客様の好みや空腹度合いに合わせて、刺激を増した「辛旨」バージョンや、ボリューム満点の「から揚げ小鉢付」も用意されています。
- ～四川風～麻婆茄子豆腐定食：1,140円
- ～四川風～辛旨・麻婆茄子豆腐定食：1,210円
- 【から揚げ小鉢付】～四川風～麻婆茄子豆腐定食：1,400円
- 【から揚げ小鉢付】～四川風～辛旨・麻婆茄子豆腐定食：1,470円
※価格はすべて税込。全国376店舗（2026年3月末現在）で展開されます。
刺激を求める方へ「辛旨」の提案
より本格的な刺激を求める層に向けて用意された『～四川風～辛旨・麻婆茄子豆腐定食』は、単に辛いだけでなく、その奥に潜む旨味をしっかりと感じられるよう仕立てられています。立ちのぼる湯気とともに広がる麻婆特有の香りが、さらなる食欲をそそります。
お得な公式アプリで出前やクーポンも
やよい軒では、便利な公式アプリを通じて新商品情報の確認や店舗検索が可能です。
- 直接注文：出前館やUber Eatsと連携し、アプリ内から直接オーダーが可能。
- 特典：ミニゲームでスタンプを貯めると、お得なQRクーポンを獲得できます。
2026年4月21日の発売日には、ぜひお近くの店舗でこの「旨辛の贅沢」を体験してください。
詳細は公式サイトやよい軒公式アプリ紹介ページをご確認ください。
