【2026/4/7より発売中】やよい軒の店長が断言！大分郷土の味「とり天」と「だんご汁」が愛される理由

全国に376店舗（2026年3月末現在）を展開する定食レストラン「やよい軒」にて、2026年4月7日（火）より大分の郷土料理をテーマにした新メニューが提供されています。今回は、現場を知り尽くした全国の店長へのアンケート調査（2026年4月6日〜9日実施）をもとに、その美味しさの真髄に迫ります。

店長が選ぶおすすめ1位は「具だくさんなだんご汁」

アンケート調査の結果、多くの店長が最も推したポイントは、大分の郷土料理である「だんご汁」の満足度でした。

• 麦味噌のやさしい味わい：大分県の麦味噌を使用した味噌仕立てのスープ。
• 豊富な具材：大根、人参、ごぼう、玉ねぎ、豚肉の旨味が溶け込んでいます。
• 独特の食感：もちもちとした「平たいだんご」が入っており、食べ応えは十分です。
• 味変の妙：添えられた柚子胡椒を加えることで、爽やかな香りと刺激が加わります。

注文を受けてから揚げる「サクッとジューシーなとり天」

おすすめポイント2位にランクインしたのは、揚げたてならではの食感です。

• 鶏もも肉の旨味：ジューシーな鶏もも肉を使用し、サクッとした衣で包み込んでいます。
• 本場の食べ方：そのまま食べるのはもちろん、「ぽん酢」と「ねりからし」を合わせるのが大分流。
• 飽きのこない設計：さっぱりとした酸味とピリッとした辛みが、肉の旨味を引き立てます。

2026年4月発売のラインナップと価格詳細

定食だけでなく、テイクアウトや既存メニューへの追加など、多様な楽しみ方が用意されています。

• 大分とり天定食：960円
• 大分とり天とだんご汁の定食：1,190円
• [テイクアウト] 大分とり天（ごはん・みそ汁付）：960円
• だんご汁（単品）：470円
• みそ汁をだんご汁に変更：プラス370円

店長たちからの「美味しい」の一言

現場の店長たちからは、以下のような情熱的なコメントが寄せられています。

「とり天はぽん酢でさっぱり、からしでピリッと、どちらも味わっていただきたいです！」
「だんご汁は豚汁がお好きな方にもおすすめできる味わいです」
「とり天とだんご汁の組み合わせは、とにかくごはんが進みます！」

公式アプリでお得に郷土の味を堪能

最新情報の確認や店舗検索には「やよい軒」公式アプリが便利です。スタンプを貯めてクーポンをゲットできるほか、出前館やUber Eatsの直接注文にも対応しています。

詳細は公式サイトやよい軒公式アプリ紹介ページをご確認ください。