【資さんうどん】話題の「資ぼた餅ソフト」＆コロッケうどんが全店に登場！

北九州発祥のソウルフードとして全国的な人気を誇るうどんチェーン「資さん（すけさん）うどん」にて、一部店舗で先行販売されていた話題の秋の新メニュー「資ぼた餅ソフト」「コロッケうどん」「ジャンボ野菜かき揚げ天うどん」が、2026年9月17日（木）より全店舗（ららぽーとTOKYO-BAY店を除く）へ販売拡大されました！

名物のぼた餅と濃厚ソフトクリームが合体した注目のスイーツをはじめ、昔懐かしいコロッケうどんなど、食欲の秋にぴったりの新定番メニューが勢揃い。資さんファン注目の新メニューラインナップを詳しくご紹介します。

名物ぼた餅×濃厚ソフト！甘党歓喜のハイブリッドスイーツ

今回の目玉メニューの一つが、資さん名物の“ぼた餅”を大胆にアレンジした新スイーツ「資ぼた餅ソフト」です。

北海道産小豆100%を使用し、毎日店内で手作りされる甘さ控えめの名物ぼた餅に、ひんやり濃厚なソフトクリームを贅沢にトッピング。温かいお茶やうどんを食べた後のデザートに最適な一品となっています。お好みに合わせてレギュラーサイズとミニサイズから選べます。

出汁が染み込む大判コロッケ＆ジャンボかき揚げ！秋の新作うどん

うどんメニューにも、資さん自慢の黄金色のお出汁と相性抜群の具材が新登場しました。

• 資ぼた餅ソフト: 317円（税込340円） / ミニ資ぼた餅ソフト: 229円（税込250円）。名物ぼた餅とソフトクリームの絶妙な調和が楽しめます。
• コロッケうどん: 590円（税込640円）。サクサクの大判ポテトコロッケが出汁を吸ってとろりと溶け出す、どこか懐かしく優しい味わいです。
• ジャンボ野菜かき揚げ天うどん: 650円（税込710円）。玉ねぎ、人参、カボチャなど野菜の甘みが詰まった特大のかき揚げが乗ったボリューム満点の一杯です。

「資さんうどん 秋の新メニュー全店展開」概要

展開メニュー	資ぼた餅ソフト、コロッケうどん、ジャンボ野菜かき揚げ天うどん
全店販売開始日	2026年9月17日（木）～全店展開
対象店舗	全国の「資さんうどん」全店舗（※ららぽーとTOKYO-BAY店を除く）
価格帯	資ぼた餅ソフト 340円(税込)～ / コロッケうどん 640円(税込) / かき揚げ天うどん 710円(税込)
運営会社	株式会社資さん

資さんうどんの利用案内

福岡県内をはじめ、九州各県、関西、関東へと店舗網を拡大しています。

お食事・テイクアウト利用
多くの店舗で広々としたテーブル席やお座敷、カウンター席が用意されており、お一人様からファミリーまで快適に利用できます。名物のぼた餅はお持ち帰りコーナーでも購入可能です。

まとめ・公式案内

資さんうどんの秋を彩る「資ぼた餅ソフト」や「コロッケうどん」は、全国の各店舗にて好評販売中です。お近くの店舗情報や最新メニューは、資さんうどん公式サイトをご確認ください。

【資さんうどん 公式案内】
・公式ニュース：資さんうどん 秋の新メニュー全店販売拡大お知らせ
・公式サイト：資さんうどん 公式ホームページ