【スシロー】札幌の名店“すみれ”監修！「札幌濃厚みそラーメン」が12月22日発売

回転すしチェーン「スシロー」とレストラン検索・予約サービス「食べログ」の強力タッグによる「全国名店監修シリーズ」から、冬にぴったりの一杯が登場しました。

2025年12月22日（月）より全国のスシローで販売されるのは、札幌味噌ラーメン界の伝説とも言える人気店“すみれ”監修の『札幌濃厚みそラーメン』。名店が誇るあの濃厚なコクが、スシローのレーンにやってきます。

スシロー×食べログ！札幌“すみれ”監修「札幌濃厚みそラーメン」が12月22日解禁

昭和39年創業の“すみれ”は、札幌ラーメン文化を牽引し、全国に熱烈なファンを持つ超有名店です。今回スシローで提供される一杯は、監修店同様に濃厚でコクのある味噌スープに仕立てられており、生姜の香りが引き立つ、まろやかでパンチのある味わいが特徴。スシロー自慢の麺との相性も追求された、こだわりの仕上がりです。

注目メニュー	札幌濃厚みそラーメン（“すみれ”監修）
価格	税込480円～（※店舗により異なります）
販売期間	2025年12月22日（月）～2026年1月6日（火）
販売予定数	全国合計 45万食（※完売次第終了）

名店のこだわりをスシローで再現

「すし屋のラーメン」として累計140種類以上のメニューを開発してきたスシローの技術と、食べログ高評価店（3.61点 ※2025年11月時点）である“すみれ”のノウハウが融合しました。

• 濃厚なみそスープ：まろやかな味噌のコクに、生姜の爽やかな香りをプラス。寒い冬に体の芯から温まる濃厚な設計。
• すしとの相性：スシローのラーメン開発チームが、お寿司と一緒に食べても重すぎず、かつ満足感のあるバランスに調整。
• 期間限定・数量限定：わずか45万食限定のプレミアムな提供。

札幌ラーメンの頂点“すみれ”とは

濃厚でコク深いスープの表面を熱々のラードが覆うことで「最後まで冷めない」のが特徴。札幌本店のみならず、横浜など各地で常に行列が絶えない不動の人気店です。その力強い旨みを、お近くのスシローで気軽に体験できるのは、まさに今だけの贅沢です。

来場時のアドバイス

本商品は販売期間が非常に短く、かつ45万食という限定数はスシローの人気度から考えると、期間終了を待たずに完売する可能性が極めて高いです。特に年末年始は混雑が予想されるため、早めの来店がベスト。なお、お持ち帰り専門店「スシロー To Go」などでは取り扱いがないため、店内飲食が可能な通常店舗を訪れてください。

詳細はスシロー 公式サイトをご確認ください。お寿司の締めは、札幌が誇る名店の味。濃厚な一杯で2025年を締めくくり、2026年を温かく迎えましょう。

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