2026年7月28日発売｜すき家から夏にぴったりのさっぱりメニュー「冷やし汁」が新登場！出汁と胡麻が香るこだわりの味わいとセット情報を解説

2026年7月26日

目次（タップで記事に飛びます）

2026年7月28日、全国のすき家で夏にぴったりのさっぱりメニュー「冷やし汁」が新発売

株式会社すき家が展開する牛丼チェーン店「すき家」は、2026年7月28日（火）午前9:00より、暑さが続くこの時期に最適な新メニュー「冷やし汁」を全国の店舗（1,996店舗で販売予定）にて販売開始します。厳しい暑さが続く毎日に、ひんやりと冷たくてさっぱりとした味わいを楽しんでほしいという想いから開発された本メニューは、日本の伝統的な食文化である冷やし汁をすき家ならではのこだわりで表現した一杯です。おなじみの牛丼メニューとも相性抜群の、この季節ならではの味わいを手軽に堪能することができます。

出汁と2種の味噌、白胡麻をブレンドした風味豊かな特製スープ

すき家の「冷やし汁」の最大の魅力は、細部までこだわり抜かれたスープの味わいにあります。ベースとなる冷たい汁には、旨味たっぷりの出汁と厳選された2種類の味噌、そして香ばしい白胡麻が絶妙なバランスでブレンドされています。ひと口ごとに豊かな胡麻の香りと奥深い出汁の風味が口いっぱいに広がり、暑さで食欲が落ちがちな季節でも箸が進む爽やかな仕上がりとなっています。一口すするだけで涼やかな心地よさが広がる、夏にふさわしいこだわりのスープです。

大ぶりの木綿豆腐とシャキシャキオクラが織りなす満足感のある具材感

スープの美味しさを引き立てる具材には、食べ応え抜群の大ぶりな木綿豆腐と、鮮やかな食感を生み出すオクラが贅沢に合わせられています。シャキシャキとしたオクラの心地よい歯ざわりと、しっかりとした食べ応えを感じさせる木綿豆腐が組み合わさることで、スープ単体にとどまらないしっかりとした満足感をもたらします。ひんやりとした冷たさと豊かな具材感が一体となり、最後まで飽きることなくおいしく食べ進めることができます。

単品からお得な「冷やし汁おしんこセット」まで選べる多彩な楽しみ方

「冷やし汁」は、単品（240円・税込）として気軽にお楽しみいただけるほか、単品で注文するよりもセットでお得に味わえる「冷やし汁おしんこセット（牛丼並盛とのセットで760円・税込）」も同時に販売されます。定番の牛丼に合わせることで、肉の旨味と冷やし汁のさっぱりとした味わいの見事なコントラストを楽しむことができます。お近くのすき家店舗での店内飲食はもちろんのこと、お家での食事のひとときにも気軽に取り入れることができる魅力的なラインナップとなっています。

販売概要

商品名・価格	・冷やし汁（単品）：240円（税込）・牛丼（並盛）冷やし汁おしんこセット：760円（税込 ※セットで60円お得）
発売日時	2026年7月28日（火）AM9:00 〜（※販売終了時期は未定）
販売店舗	全国のすき家店舗（1,996店舗で販売予定 ※一部店舗は価格や取り扱いが異なります）
展開企業	株式会社すき家（代表取締役社長：笹川直樹、本社：東京都港区）

アクセス・利用に関するご案内

全国のすき家店舗における利用方法やアクセスに関するご案内です。

店舗立地：日本全国の主要なロードサイドや市街地などに広く展開されています。お近くの店舗の場所や営業時間については、公式サイトの店舗検索よりご確認いただけます。
利用時の注意：全国の多くの店舗で展開されますが、一部店舗では価格が異なる場合や、販売状況によって取り扱いが異なる場合があります。詳細は店頭または公式サイトをご確認ください。